{"id":1973,"date":"2020-11-16T16:43:50","date_gmt":"2020-11-16T19:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/?p=1973"},"modified":"2020-11-16T16:43:50","modified_gmt":"2020-11-16T19:43:50","slug":"cozinha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/2020\/11\/16\/cozinha\/","title":{"rendered":"COZINHA"},"content":{"rendered":"\n<p>Cozinha\n\u00e9 o cora\u00e7\u00e3o da casa e o preparo do alimento \u00e9 apenas parte da import\u00e2ncia deste\nlocal. \u00c9 na cozinha que se guardam objetos do dia a dia, onde est\u00e1 a \u00e1gua, a\nfruta, a cerveja gelada. \u00c9 onde se bate-papo enquanto prepara a refei\u00e7\u00e3o, onde\nse pensa na vida enquanto lava a lou\u00e7a e, \u00e9 claro, \u00e9 aquele lugar que nos enche\nde culpa quando a lou\u00e7a n\u00e3o foi lavada porque a s\u00e9rie estava muito boa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por\ntudo isso e mais um monte de mem\u00f3rias afetivas e gustativas, a cozinha deve ser\nbem projetada para que as experi\u00eancias di\u00e1rias sejam pr\u00e1ticas e prazerosas.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas voc\u00ea j\u00e1 se perguntou porque ou como uma cozinha funciona de fato? Como \u00e9 que a cozinha da sua inf\u00e2ncia pode conter esses elementos de tranquilidade, alegria e ainda assim, trazer comida \u00e0 mesa? Como a disposi\u00e7\u00e3o dos m\u00f3veis e equipamentos pode fazer do ambiente um lugar assim? Essas e outras respostas voc\u00ea vai encontrar aqui, basta seguir o texto!<\/p>\n\n\n\n<p>Falaremos\nde:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Fluxo de servi\u00e7o<\/strong><\/li><li><strong>Propor\u00e7\u00f5es e ergonomia<\/strong><\/li><li><strong>Mobili\u00e1rio e seu conte\u00fado<\/strong><\/li><li><strong>Instala\u00e7\u00f5es<\/strong><\/li><li><strong>Formatos<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Muita gente acha que tem que ser bonita e pra isso investe em m\u00f3veis modernos, eletrodom\u00e9sticos de \u00faltima gera\u00e7\u00e3o e acabamentos sofisticados, mas al\u00e9m disso, a cozinha deve ser funcional, pr\u00e1tica e acima de tudo, proporcional \u00e0s necessidades de quem mais atua dentro dela.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Vamos come\u00e7ar com o fluxo de servi\u00e7o.<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>O caminho do alimento vem da geladeira, vai pra pia ou bancada e segue para o fog\u00e3o (ou forno, ou cooktop) ent\u00e3o na hora de projetar, \u00e9 importante que essas tr\u00eas paradas estejam pr\u00f3ximas para evitar carne pingando pelo ch\u00e3o, carregar travessas pesadas por v\u00e1rios passos, geladeira aberta enquanto a \u00e1gua corre pela pia\u2026<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/br.pinterest.com\/pin\/383791199493093097\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"720\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051a_pinterest.jpg?resize=540%2C720&#038;ssl=1\" alt=\"Exemplo de cozinha pequena.\" class=\"wp-image-1979\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051a_pinterest.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051a_pinterest.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><figcaption>Cozinha pequena.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/br.pinterest.com\/pin\/488288784589842469\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"489\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051b_pinterest.jpg?resize=540%2C489&#038;ssl=1\" alt=\"Exemplo de cozinha com ilha.\" class=\"wp-image-1981\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051b_pinterest.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051b_pinterest.jpg?resize=300%2C272&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><figcaption>Cozinha com ilha, dimens\u00f5es maiores s\u00e3o necess\u00e1rias.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Propor\u00e7\u00f5es e ergonomia<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ergonomia \u00e9 a palavra-chave para o bom funcionamento. Para quem n\u00e3o sabe, ergonomia \u00e9 o estudo dos movimentos humanos para realiza\u00e7\u00e3o de tarefas. Ent\u00e3o vamos fazer uma lista dos movimentos mais comuns na cozinha e verificar se os arm\u00e1rios e equipamentos ser\u00e3o aliados ou inimigos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"404\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito001b_BenditaObra.jpg?resize=540%2C404&#038;ssl=1\" alt=\"Imagem de gabarito da Bendita Obra.\" class=\"wp-image-2006\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito001b_BenditaObra.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito001b_BenditaObra.jpg?resize=300%2C224&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption>As propor\u00e7\u00f5es e dist\u00e2ncias devem ser adequadas ao usu\u00e1rio.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"538\" height=\"280\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito002a_BenditaObra.jpg?resize=538%2C280&#038;ssl=1\" alt=\"Imagem de gabarito da Bendita Obra.\" class=\"wp-image-2007\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito002a_BenditaObra.jpg?w=538&amp;ssl=1 538w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito002a_BenditaObra.jpg?resize=300%2C156&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 538px) 100vw, 538px\" \/><figcaption>Boas propor\u00e7\u00f5es conferem conforto e sa\u00fade ao usu\u00e1rio.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"317\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito003a_BenditaObra.jpg?resize=540%2C317&#038;ssl=1\" alt=\"Imagem de gabarito da Bendita Obra.\" class=\"wp-image-2008\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito003a_BenditaObra.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/cozinhaGabarito003a_BenditaObra.jpg?resize=300%2C176&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption>Os movimentos ficam livres e seguros em um bom projeto.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Por exemplo, se a pessoa usa o forno com frequ\u00eancia, mas n\u00e3o est\u00e1 com a coluna ou os agachamentos em dia, seria bom pensar num forno de embutir na altura da cintura, de forma a manuse\u00e1-lo com conforto.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"720\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051d_hannah-busing.jpg?resize=540%2C720&#038;ssl=1\" alt=\"Imagem de casal usando forno baixo.\" class=\"wp-image-1987\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051d_hannah-busing.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051d_hannah-busing.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption>Os equipamentos devem estar em posi\u00e7\u00e3o adequada ao usu\u00e1rio. <br>Foto de Hannah Busing.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mobili\u00e1rio e seu conte\u00fado<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Objetos de uso constante como pratos e copos devem ser colocados em arm\u00e1rios ou prateleiras ao alcance dos bra\u00e7os. J\u00e1 a batedeira, liquidificador, sanduicheira e outros eletroport\u00e1teis, podem ficar guardados em lugares um pouco mais altos, dependendo da frequ\u00eancia de uso.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instala\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Prever tomadas suficientes \u00e9 outra dica fundamental. N\u00e3o \u00e9 costume brasileiro manter os eletrodom\u00e9sticos plugados nas tomadas, na verdade, \u00e9 uma boa pr\u00e1tica que n\u00e3o sejam quando n\u00e3o est\u00e3o em uso, por\u00e9m nada pior do que precisar ligar um aparelho e ter que desligar a geladeira, ou o micro-ondas. Ent\u00e3o, considere sempre 2 ou 3 tomadas al\u00e9m das que ter\u00e3o equipamentos fixos sobre a sua bancada.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"720\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051e_sabrina-mazzeo.jpg?resize=540%2C720&#038;ssl=1\" alt=\"Imagem com bancada da cozinha e alguns eletroport\u00e1teis. Foto de Sabrina Mazzeo.\" class=\"wp-image-1989\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051e_sabrina-mazzeo.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051e_sabrina-mazzeo.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption>Tomadas exclusivas para os eletrodom\u00e9sticos e sobressalentes para os eletroport\u00e1teis. Foto de Sabrina Mazzeo.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Formatos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Uma grande tend\u00eancia para quem tem espa\u00e7o dispon\u00edvel, s\u00e3o as ilhas. Pr\u00e1ticas e lindas, fazem a integra\u00e7\u00e3o do ato de cozinhar, comer e conversar. Mas cuidado na hora de projetar, \u00e9 preciso levar em considera\u00e7\u00e3o o espa\u00e7o de circular ao redor da ilha, bem como a abertura de gavetas, portas e eletrodom\u00e9sticos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"399\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051f_jason-briscoe.jpg?resize=540%2C399&#038;ssl=1\" alt=\"Imagem de cozinha com ilha central. Foto de Jason Briscoe.\" class=\"wp-image-1991\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051f_jason-briscoe.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051f_jason-briscoe.jpg?resize=300%2C222&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption>A Ilha \u00e9 um charme \u00e0 parte na cozinha. Foto de Jason Briscoe.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u00c0s vezes, o espa\u00e7o dispon\u00edvel n\u00e3o permite  mesas ou ilhas, neste caso \u00e9 importante &#8220;limpar&#8221; pelo menos uma \u00e1rea de 60 cm entre a pia e o fog\u00e3o ( ou cooktop) para  o preparo  dos alimentos. Pendure, suspenda ou suprima  tudo aquilo que for poss\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"540\" height=\"370\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051g_StefanoFerrario.jpg?resize=540%2C370&#038;ssl=1\" alt=\"Imagem mostra \u00e1rea de trabalho ao lado do fog\u00e3o. Foto de Stefano Ferrario.\" class=\"wp-image-2004\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051g_StefanoFerrario.jpg?w=540&amp;ssl=1 540w, https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/post0051g_StefanoFerrario.jpg?resize=300%2C206&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><figcaption>\u00c1rea de trabalho \u00e9 necess\u00e1ria, \u00f3timo se puder ficar ao lado do fog\u00e3o. <br>Foto de Stefano Ferrario.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>No pr\u00f3ximo artigo, vamos falar sobre acabamentos, cores  e ferragens que d\u00e3o o charme e estilo para sua cozinha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cozinha \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o da casa e o preparo do alimento \u00e9 apenas parte da import\u00e2ncia deste local&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1978,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[14,18],"tags":[174,175,158,172,59,21,156,184,45,186,60,58,171,121,46,167,173,185,26,176,169,159,124,11,131,7,122,118],"class_list":["post-1973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conceitos","category-equipamentos","tag-alugada","tag-aluguel","tag-area-molhada","tag-circulacao","tag-coifa","tag-conforto","tag-consultoria","tag-cooktop","tag-cozinha","tag-culinaria","tag-depurador","tag-eletrodomestico","tag-ergonomia","tag-estilo","tag-fogao","tag-fornos","tag-gabarito","tag-gastronomia","tag-instalacoes","tag-layout","tag-layr","tag-marcenaria","tag-mobiliario","tag-organizacao","tag-planejados","tag-reforma","tag-tendencias","tag-tomadas","content-wrap"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/capa0051.jpg?fit=1520%2C1013&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s9O8PB-cozinha","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1973"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2011,"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1973\/revisions\/2011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.benditaobra.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}